小王今年35岁，平时的饮食习惯就是辛辣+冰水， 前段时间因为腹痛腹泻光顾了医院，被诊断为慢性胃炎。

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于是，开始在网上搜索养胃小妙招，看到有网友推荐喝温热的红茶能养胃，火速下单了红茶和保温杯， 打算提前步入“保温杯不离手”的中老年人标配生活！

然而，这个养生举动却遭到妈妈的严令禁止！ “保温杯泡茶会中毒，茶垢趴在不锈钢上会腐蚀它，析出对人体有害的重金属，不知不觉中你就慢性中毒了，时间久了还可能会致癌”。

妈妈的一番话，让小王对保温杯泡茶这件事既有些忐忑不安，又有些将信将疑。 不禁感叹，成年人想喝杯热茶咋就这么难呢？

保温杯泡茶真的会中毒吗？ 小王决定，自己必须要研究清楚，成年人凡事都要讲科学依据，不可贸然轻信网上的传言。

既然说保温杯被茶垢腐蚀会析出重金属， 那就不得不谈到保温杯的材质成分了。

保温杯的材质成分

一说到保温杯材质，第一想到的就是不锈钢。 不锈钢自然就少不了镍、铬、锰这三种金属，如果它们的含量超标，的确会导致金属中毒， 危害身体健康。

而网上流传的重金属析出，正是说的三者之一的 铬 这种物质。 国际上有规定，符合标准的保温杯铬的含量应低于18%。

倘若超出这个范围，铬就开始攻击人体的上呼吸道和消化系统， 严重的会引起肺癌、甚至皮肤癌等。

一般来说， 由304和316这两种食品安全级别的不锈钢内胆制成的保温杯都是合格的。 经检验，镍、铬、锰这三种金属含量达标。

说了这么多，只是肯定了合格材质保温杯的安全性，但是 保温杯内胆残留的茶渍会腐蚀不锈钢，析出有害金属的说法是否属实呢？

茶渍真能腐蚀不锈钢？

在特定情况下，不锈钢确实会被强酸物质腐蚀。但是， 茶叶可不是什么强酸物质，红茶本身就是碱性，经过冲泡后也只有非常微弱的酸性， 再加上不锈钢本来就是一种惰性材料，腐蚀可以说 几乎为零 。

更何况， 茶垢只是杯子内壁上形成的一层垢物，它并不含有腐蚀性成分， 也就不存在有毒，清洗干净就行。

再换个角度分析， 不锈钢析出有害物质是需要条件的， 而保温杯泡茶根本做不到。

在中国的食品材料安全标准中，有对不锈钢保温杯铬迁移量的明确规定，即不超过0.4毫克/平方分米。 按照这个标准，相关卫生部门特意选用了酸碱度为5.5的茶叶做了浸泡实验。

结果发现， 茶水在保温杯中连续浸泡10天，才有可能迁移出0.4毫克的铬。 而成年人每天摄入铬不超过0.5毫克就是安全的。试问一句，谁会在保温杯里把一杯茶泡10天才喝呢？

一句话， 使用符合安全标准的不锈钢保温杯，泡好的茶尽快喝掉，喝完及时清洗杯子， 完全不需要担心铬元素析出超标，危及健康。

有朋友要问了，保温杯也不完全都是不锈钢材质的， 所有材质的保温杯泡茶都安全吗？

央视实验揭晓答案

央视《生活圈》栏目曾经专门为此做过实验， 以求通过真实数据来解开老百姓心中的疑团。

实验一共选取了7款保温杯和2款普通饮水杯， 其中保温杯5款不锈钢材质、1款玻璃材质、1款塑料材质，2款普通水杯分别是陶瓷杯和纸杯。

同时用这9款杯子进行泡茶， 一段时间后再对茶水进行检测，看是否能发现有过量有毒金属物质的存在。

经过科研人员精确的成分分析，不同材质的7款保温杯和2款普通材质的水杯 都没有检测出金属元素超标的问题。

数据不会说谎， 保温杯泡茶“无毒”千真万确， 不会对人体造成威胁，致癌就更是无稽之谈。

需要提醒的是，实验中所采用的都是品质合格的保温杯， 如果选购了劣质材料的三无产品，那确实存在致癌风险。 所以，大家一定要学会甄别，挑选品质合格的保温杯。

如何挑选保温杯？

最关键的就是看内胆材质。 90%以上的保温杯的内胆都是采用的不锈钢，不锈钢五花八门，不会选怎么办？记住看两个数值。

购买的时候注意 查看杯子内底或者外包装是否印有304或者316的字样， 这两个执行标准的不锈钢是达到食用安全级别的。

其次，不要贪图便宜。 正所谓便宜无好货， 很多无良的商家，为了追求销量，采用价格低的劣质材料作为内胆， 以此来坑蒙消费者。因此大家在购买的时候一定要注意品质。

最后，尽量选择正规大品牌。 这样的大型企业在生产线、食品安全的把控上都是有严格的标准的。 可能价格上稍微高一点，但是健康是无价的，也是对自己的负责。

结语：

还有一个检验保温杯是否安全的小妙招告诉大家， 可以在新杯子里面倒入盐水或者茶叶浸泡个一两天。如果内胆出现黑斑或者其他颜色的痕迹，那可以肯定的告诉你，你买到有毒的保温杯了。

总的来说，保温杯泡茶在安全上不存在问题， 但是为了细腻的口感和保有茶叶原有的营养，还是不建议大家用来泡茶。

最后，不管你的保温杯里泡了啥， 重要的事情还是要说三遍！买合格保温杯，买正规的保温杯，买靠谱的保温杯。

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